Кухињска со — разлика између измена

}}

}}

'''Кухињска со''' хемијски - натријум хлорид ([[молекулска формула]] [[Натријум|-{Na}-]][[Хлор|-{Cl}-]]) је једно од најраспрострањенијих [[хемијско једињење|хемијских једињења]] у природи. Човјек често користи кухињску со у својој исхрани као [[зачин]] или као средство које утиче на квалитет и брзину припремања хране.

 

[[Молекул]] натријум хлорида се састоји од једног [[атом]]а [[натријум]]а и једног атома [[хлор]]а. [[Молекулска маса]] кухињске соли је 58.4 u. [[Температура топљења]] натријум хлорида износи 801 -{°C}-, а [[температура кључања]] 1465 -{°C}-.

 

 

Кухињска со је главни извор [[јон]]а Na⁺ и Cl^- за људе и животиње. Јони Na⁺ имају кључну улогу у многим физиолошким процесима од одржања сталног [[крв]]ног притиска до одржања делатности нервног система. Зато је уношење кухињске соли неопходно за живот.

Претпоставља се да прекомерна употреба соли може да изазове појаву неких обољења.

 

* [[со]]

* [[натријум]]

[[Категорија:Антисептици]]

[[Категорија:Метални халиди]]

{{Link FA|uk}}

{{Link GA|uk}}