'''Glukarat O-hidroksicinamoiltransferaza''' ({{EC broj-lat|2.3.1.131}}, ''Glucarate O-hydroxycinnamoyltransferase'') je [[enzim]] sa sistematskim imenom ''sinapoil-KoA:glukarat O-(hidroksicinamoil)transferaza''.<ref>{{cite journal | title = Enzymatic-synthesis of hydroxycinnamic acid-esters of sugar acids and hydroaromatic acids by protein preparations from rye (<em>Secale cereale</em>) primary leaves |author = Strack, D., Keller, H. and Weissenböck, G. |journal = J. Plant Physiol. |date = 1987 |volume = 131 |pages = 61-73 |pmid = }}</ref> Ovaj enzim [[Катализа|katalizuje]] sledeću [[hemijska reakcija|hemijsku reakciju]]