Кукуруз — разлика између измена

4 бајта уклоњена ,  пре 8 година
нема резимеа измене
м (Bot: Migrating 137 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q11575 (translate me))
Од кукуруза се добија [[скроб]] који се користи у разне сврхе. Производи се и фармацеутски скроб (''-{Maydis amylum}-'') који има различиту примену у [[медицина|медицини]] и [[фармација|фармацији]].
 
Од клица извађених из зрелог кукуруза справљаправи се врло хранљиво и лековито уље (''-{Maydis oleum}-'') веома богато [[глицерид]]има незасићених масних киселина (линолне, олеинске и сл.) и [[фитостерол]]има (ситостерол, стигмастерол); садржи и липосолубилне [[витамин]]е (посебно витамин А).
 
У кукурузним [[клица]]ма има око 28% масног [[Липиди|уља]], 1% лецитина, инозитофосфорне киселине, [[беланчевина]], гванидина, глутамина, [[шећер]]а и других биолошки врло важних материја, због чега се клице цене као веома јака, концетрована храна.
Анониман корисник