Матични млеч — разлика између измена

'''Матични млеч''' је пчелињи производ. Луче га младе [[пчеле]] тек излежене, старе 6-12 дана, које још не лете. Једну врсту млеча луче за исхрану ларви [[пчела радилица]], а другу врсту за исхрану [[матица|матице]] ('''матични млеч'''). Матица се храни матичним млечом приликом полагања јајашца у [[саће|сатне ћелије]]. Матични млеч је густа непрозирна маса беле до бледожућкасте боје, има карактеристичну арому, оштар и кисео укус са слатким акцентом, сложеног је састава.

 

== Хемијски састав ==

* [[вода]] 60-70 %

* [[сува материја]] 30-40 %

 

== Литература ==

* ''Мр Пантелија Пантелић, „Азбука пчеларства“, Београд 2001.''

* ''Др. Драган Панић, „Матични млеч“, Београд''