На попису становништва [[1991]]. године, насељено место Јагодњак је имало 1.951 становника, следећег националног састава:
{{bar box
{| border="1" cellpadding="4" cellspacing="0" class="toccolours" style="align:left; margin:0.5em 0 0; border-style:solid; border:1px solid #999; border-right-width:2px; border-bottom-width:2px; border-collapse:collapse; font-size:100%;"
|float=center
|- style="background:#dfd;"
|title=Попис 1991.
|'''background-color:#F5DEB3;"| '''народ'''
|titlebar=#AAF
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Хрвати]]'''
|width=300px
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Срби]]'''
|bars=
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Југословени]]'''
{{bar percent|[[Срби]]|#FF0000|1.439|73.75}}
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Муслимани]]'''
{{bar percent|[[Хрвати]]|#4169E1|296|15.17}}
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Словенци]]'''
{{bar percent|[[Југословени]]|#C71585|103|5.27}}
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Мађари]]'''
{{bar percent|[[Мађари]]|#665D1E|67|3.43}}
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Албанци]]'''
{{bar percent|[[Албанци]]|#4B3621|6|0.30}}
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Црногорци]]'''
{{bar percent|[[Немци]]|#BDB76B|5|0.25}}
|-
{{bar percent|[[Румуни]]|#08E8DE|5|0.25}}
|'''бр. становника'''
{{bar percent|[[Муслимани]]|#228B22|3|0.15}}
| style="text-align:right;"| 296
{{bar percent|[[Македонци]]|#FF7E00|1|0.05}}
| style="text-align:right;"| 1.439
{{bar percent|[[Руси]]|#F400A1|1|0.05}}
| style="text-align:right;"| 103
{{bar percent|[[Словенци]]|#FF55A3|1|0.05}}
| style="text-align:right;"| 3
{{bar percent|[[Црногорци]]|#C19A6B|1|0.05}}
| style="text-align:right;"| 1
{{bar percent|неопредељени|#C154C1|19|0.97}}
| style="text-align:right;"| 67
{{bar percent|непознато|#A2A2D0|4|0.20}}
| style="text-align:right;"| 6
|caption='''укупно''': 1.951
| style="text-align:right;"| 1
|}}
{| border="1" cellpadding="4" cellspacing="0" class="toccolours" style="align:left; margin:0.5em 0 0; border-style:solid; border:1px solid #999; border-right-width:2px; border-bottom-width:2px; border-collapse:collapse; font-size:100%;"
|- style="background:#dfd;"
|'''background-color:#F5DEB3;"| '''народ'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Македонци]]'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Немци]]'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Румуни]]'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''[[Руси]]'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''неопредељени'''
|'''background-color:#C2B280;"| '''непознато'''
|-
|'''бр. становника'''
| style="text-align:right;"| 1
| style="text-align:right;"| 5
| style="text-align:right;"| 5
| style="text-align:right;"| 1
| style="text-align:right;"| 19
| style="text-align:right;"| 4
|}
==Демографска историја==
|