Jonon — разлика између измена

| Watchedfields =

| verifiedrevid = 443878506

| OtherNames = Ciklocitrilideneaceton, irison

| Section2 = {{Chembox Properties-lat

| StdInChI = 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3/b8-7+

| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}

[[Karoten]]i: [[alfa-karoten]], [[beta-karoten]], [[gama-karoten]], i [[ksantofil]] beta-[[kriptoksantin]], sadrže beta-jonone, i stoga imaju aktivnost [[vitamin A|vitamina A]], zato što njih biljojedne životinje mogu da pretvore u [[retinol]] i [[retinal]]. Karotenoidi koji ne sadrže beta-jononsku grupu se ne mogu pretvoriti u retinol, te nemaju aktivnost vitamina A.

 

Karotenoidi su prekursori važnih mirisnih jedinjenja u nekoliko vrsta cveća. Na primer, nedavna studija jonona u -{''Osmanthus fragrans'' Lour. var. ''aurantiacus''}-, je utvrdila da postoji znatna raznovrsnost isparljivih jedinjenja izvedenih iz karotenoida među cvetnicama.

 

Formiranje jonona se odvija putem procesa koji posreduju [[karotenoidna dioksigenaza|karotenoidne dioksigenaze]].<ref>{{cite journal |author=Susanne Baldermann, Masaya Kato, Miwako Kurosawa, Yoshiko Kurobayashi, Akira Fujita, Peter Fleischmann, Naoharu Watanabe |title= Functional characterization of a carotenoid cleavage dioxygenase 1 and its relation to the carotenoid accumulation and volatile emission during the floral development of ''Osmanthus fragrans'' Lour|journal=Journal of Experimental Botany |volume=61 |issue=11 |pages= 2967–2977|year=2010 |doi=10.1093/jxb/erq123 |pmid=20478967 }}</ref>

 

== Reference ==

 

== Literatura ==

 

[[Категорија:Козметичке хемикалије]]