Termin '''hidroksilna grupa''' se za označavanje -{–OH}- [[funkcionalna grupa|funkcionalne grupe]] kad je ona [[supstituent]] u [[organsko jedinjenje|organskom roki jedinjenju]]. Organski molekuli koji sadrže hidroksilnu grupu su poznati kao [[alkohol]]i (najjednostavniji od kojih ima formulu [[Alkil|-{C<sub>''n''</sub>H<sub>2''n''+1</sub>}-]]–'''-{OH}-'''). Hidroksilne grupe su posebno važne u [[biohemija|biološkoj hemiji]] zbog njihove tendencije da formiraju [[vodonična veza|vodonične veze]] kao donori i akceptori. Ova osobine je takođe vezana za njihovu sposobnost da povećaju [[hidrofil]]nost i [[rastvorljivost]] u vodi. Hidroksilna grupa je posebno velikoj meri zastupljena u familiji molekula poznatih kao [[ugljeni hidrat]]i.<ref>{{Lehninger4th}}</ref>
