Nutrijent — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м ispravke |
Нема описа измене |
||
Ред 2:
'''Nutrijent''' je [[Hemijsko jedinjenje|hemikalija]] koja je potrebna [[organizam|organizmu]] za život i rast, ili supstanca koja se koristi u metabolizmu organizma i koja se unesi iz okoline.<ref name=WhitneyRolfes2005>-{Whitney, Elanor and Sharon Rolfes. 2005. ''Understanding Nutrition, 10th edition'', p 6. Thomson-Wadsworth.}-</ref> Nutrijenti se koriste za formiranje i popravku tkiva, regulaciju telesnih procesa i kao izvor energije. Metodi unosa nutrijenata variraju, dok životinje i [[protisti]] konzumiraju hranu i vare je sistemom za varenje, većina [[biljka|biljki]] unosi nutrijente direktno iz [[zemljište|zemljišta]] kroz [[koren]]je ili iz [[atmosfera|atmosfere]].
[[Organsko jedinjenje|Organski]] nutrijenti obuhvataju [[Ugljeni hidrat|ugljene hidrate]], [[mast]]i, [[protein]]e (ili njihove gradivne blokove, [[aminokiselina|aminokiseline]]), i [[vitamin]]e. Neorganska hemijska jedinjenja kao što su [[dijetetski mineral|dijetarni minerali]], [[voda]], i [[кисеоник|kiseonik]] se takođe smatraju nutrijentima.<ref name="SIZERWHITNEY2007">{{Cite book|last1=SIZER|first1=FRANCES|author2=ELLIE WHITNEY|title=NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES|url=http://books.google.com/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PT26|accessdate = 12. 10. 2010.|date=12 November 2007|publisher=Cengage Learning|isbn=978-0-495-39065-7|pages=26–}}</ref> Nutrient se smatra „[[Esencijalni nutrijent|esencijalnim]]“ ako je neophodno da se unese iz spoljašnjih izvora, bilo zato što organizam ne može da ga sintetiše ili ga formira u nedovoljnim količinama. Nutrijenti koji su potrebni u veoma malim količinama su [[mikronutrijent]]i, dok su oni potrebni u velikim količinama makronutrijenti. Dejstvo nutrijenata je [[Doza (biohemija)|zavisno od doze]].<ref name="Ensminger1994">{{Harvnb| Ensminger|
== Vidi još ==
| |||