Сарма — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
изманјени е |
м Враћене измене 109.92.89.107 (разговор) на последњу измену корисника Micki |
||
Ред 1:
[[Датотека:Sarmale.jpg|десно|мини|220п|Сарма]]
'''Сарма''' је традиционално турско јело, врло популарно на [[Балканско полуострво|Балкану]], које се углавном прави од [[Купус|киселог купуса]], млевеног меса и [[Пиринач|пиринча]] тако што се [[месо]] и [[пиринач]] увије у један лист купуса. У појединим крајевима [[Србија|Србије]] сарма се увија у лишће [[Винова лоза|винове лозе]] a надев се прави од пиринча пропрженог на [[Црни лук|луку]]. На овакав начин сарме се спремају за време [[Пост|поста]]. Сарма је често јело на [[Срби|српским]] светковинама и весељима.
Познато је и на Кавказу, под именом „долма."
== Етимологија ==
Сарма је именица која је произашла из [[Турски језик|турског]] глагола ''сармак'', што значи „увијати“.<ref>{{cite web |url=http://www.seslisozluk.com/?word=sarma|title=sarma|accessdate = 16. 3. 2008.|work=Seslisozluk.com v4.1|language=English}}</ref>{{sfn|Cox|2002|pp=}}
| |||