Георг Хилмар (нем. Georg Hillmar 1876 — ? ) је немачки гимнастичар и учесник на првим Олимпијским играма 1896. у Атини.

Георг Хилмар
Лични подаци
Датум рођења(1876-10-10)10. октобар 1876.
Место рођењаБерлин, Немачка
Датум смрти12. децембар 1911.(1911-12-12) (35 год.)
Место смртиБерлин, Немачка
Спортске информације
Спортуметничка гимнастика
Освојене медаље
Гимнастика
Олимпијске игре
Златна медаља — прво место 1896. Атина вратило екипно
Златна медаља — прво место 1896. Атина разбој екипно

Хилмар је освојио две златне медаље као члан немачког тима који је освојио обе екипне дисциплине, на разбоју и вратилу. У појединачним дисцилинама није имао значајнијег успеха иако је учествовао у 4 дисцилине: разбој, вратило, прескок и коњ са хватаљкама.