Свињетина
месо од свиње
Свињетина је друго име за месо од свиње. За разлику од говедине, свиња је врло корисна животиња, јер се за исхрану користи готово цијела.
- глава
- грудни врхови
- леђа (кичмена сланина)
- врат или вратина
- прса
- каре и ребра
- полеђина
- филе (свињска писаница, лунгић)
- потрбушина
- плећка или лопатица
- свињски бут (с орахом и салом)
- коленица
- папци
- реп
Неке религије забрањују једење свињетине као што су јудаизам, ислам.
Види јошУреди
Свињетина на Викимедијиној остави. |