Чварци су врста јела (специјалитет у српској кухињи) добијених од свињског меса (сланине).[1]

Чварци из супермаркета

Поступак добијања чварака је да се у металном казану кувају комадићи сланине и масног меса. Током кувања се маст истопи и оцеди, а ситни комади меса и масноће прже и суше.[2]

Чварци се чувају осушени и сервирају самостално као предјело или се сервирају уз нека јела као додатак (на пример уз качамак).

У ваљевском крају се праве специфични „дуван чварци“.[3]

ГалеријаУреди

Види јошУреди

РеференцеУреди

Спољашње везеУреди