Kurkuminoid je organsko jedinjenje, koje sadrži 21 atom ugljenika i ima molekulsku masu od 368,380 Da.

Kurkuminoid
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
  • COc1cc(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\c2ccc(O)c(OC)c2)ccc1O
Svojstva
C21H20O6
Molarna masa 368,380
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Osobine уреди

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 6
Broj donora vodonika 2
Broj rotacionih veza 8
Particioni koeficijent[1] (ALogP) 3,6
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -5,1
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 93,1

Reference уреди

Literatura уреди

Spoljašnje veze уреди