Фелингов реагенс
Фелингов реагенс је хемијска супстанца која се користи за диференцирање између у води растворних алдехидих и кетонских функционалних група, и као тест за моносахариде. Овај тест је развио немачки хемичар Херман вон Фелинг 1849.[1]
Лабораторијска припрема уреди
Фелингов реагенс се увек свеже припрема у лабораторији. Он се иницијално прави као два засебна раствора, реагенси А и Б. Фелингов реагенс А је плави водени раствор бакар(II) сулфата, док је Фелингов реагенс Б безбојни водени раствор калијум натријум тартрата (такође познат као Рочелова со) и јаке алкалије (обично натријум хидроксида). Спајањем раствора настаје тартаратни комплекс бакар(II)-јона, који има улогу да спречи таложење бакар(II)-хидроксида. Фелингов реагенс служи за доказивање присуства редукујућих шећера.[2]
Употреба уреди
Фелингов реагенс оксидује у води растворне алдехиде при чему се издваја црвен талог бакар(I)-оксида, Cu2O.
- R-CHO + 2Cu2+ + 4OH- → R-COOH + Cu2O + 2H2O
Monosaharidi (aldoze) se oksiduju Felingovim reagensom u aldonske kiseline. Glukoza na taj način prelazi u glukonsku kiselinu.
Vidi još уреди
Literatura уреди
- ^ H. Fehling (1849). „Die quantitative Bestimmung von Zucker und Stärkmehl mittelst Kupfervitriol”. Annalen der Chemie und Pharmacie. 72 (1): 106—113. doi:10.1002/jlac.18490720112.
- ^ „Fehling's Test for Reducing Sugars”. Архивирано из оригинала 24. 01. 2008. г. Приступљено 19. 08. 2011.