Кампари

Кампари је алкохолни ликер и сматра се аперитивом. Његова алкохолна јачина се креће у зависности од земље у којој је произведен од 20.5%, 21%, 24%, 25%, или 28.5%. Прича о аперитиву "кампари" почиње шездесетих година 19. века у Милану, у бару Гаспара Кампарија. Користећи разне траве, он је креирао напитак магичне слатко-горке уравнотежености, поклонивши му, до тада невиђену боју рубина. Кампари се често користи у коктелима уз киселу воду, prosseco или spritz.

Име:Цампари

Историја

Осмишљен је 1860. године од стране Гаспара Кампарија. Оригинално је био обојен кармином (који се правио од згњечених цоцхинеал инсецтс инсеката и тиме давао препознатљиву црвену боју. У 2006. кармин је престао да се користи у производњи овог пића.

Године 1904. Кампраријева прва фабрика за производњу се налазила у Сесто Сан Гиовани, у близини Милана, Италија. Под руководством Давида Кампарија, Гасперовог сина компанија је почела да извози пиће прво до Нице, а сада се Кампари бренд дистрибуира у преко 190 земаља.

У Италијанским маркетима се сада може наћи и помешан са содом у индивидуалним боцама које се зову Цампари Сода и садрже 10% алкохола. Кампари се сада пакује у препознатљиве боце које је осмислио Фортунато Деперо 1932. године. Кампари је битан састојак у Негрони коктелу, Гарибалдо коктелу, и у Спритзу (аперитив познат у Италији).

Награде

Wине Ентхусиаст је оценио Кампари у више наврата и дали су му оцену 96/100 2011. године. Прооф66 је урачунао Кампари у топ 10 ликера на свету.

Кампари у поп култури

Билл Мурраyев лик Стеве Зиссоу, у Wес Андерсоновом филму Тхе Лифе Аqуатиц је пио Кампари.

Цампари се пио и у ББЦ-ијевој серији Цалл тхе Мидwифе.

Дел Боy наручује Цампари и Цоца-цолу у филму Онлy Фоолс анд Хорсес.

У Мад Мен, Салваторе Романо пита за "Цампари wитх а тwист " у епизоди која је названа Тхе Хобо Цоде.

Види још

• Аперол
• Цинзано
• Цyнар

Спољашње везе

• Цампари wеб сајт
• "Цампари: тхе Италиан цлассиц тхат стилл хас стyле", Тхе Даилy Телеграпх
• Тхе Арт оф Цампари