Ambelos vinarija
| Ambelos vinarija | |
| |
| |
| Osnivač: | Eparhija braničevska |
| Osnovan: | 2014. |
| Sedište: | Koporinska BB, Velika Plana  Srbija
|
| Veb prezentacija | http://www.ambelos.rs/ |
| Kontakt: | 063 / 663-737
|
Ambelos vinarija manastira Koporin kod Velike Plane, pripada Eparhiji braničevskoj SPC. Naziv vinarije Ambelos na grčkom jeziku označava vinograd, odnosno vinovu lozu koja daruje grožđe od koga se proizvodi vino. To vino se prinosi Bogu kao dar prirode i osvećuje se na svetoj liturgiji gde se pretvara u krv Gospodnju.[1]
Na mestu današnjeg vinograda do 2000. godine postojao je vinograd koji je obnovljen 2011. godine i prostire se na 4ha.[2] Vinariju karateriše tradicionalni način proizvodnje vina. Prisutne sorte su: Kaberne Sovinjon, Merlo, Prokupac, Tamjanika, Rajnski rizling i Italijanski rizling.[3]
Vinarija je podignuta 2014. godine i 2016. godine je počela proizvodnja vina. Zgrada vinarije izgrađena je u vizantijskom stilu i u skladu je sa arhitekturom manastira. Prostire se na oko hiljadu kvadrata, podrumske prostorije imaju 300m², degustaciona sala ima 50 mesta, dok je u potkrovlju VIP sala, a postoji i nekoliko apartmana za goste.[4]
Izvori uredi
- ^ „Vinarija "Ambelos" manastira Koporin: Despotova sablja u boci”. Agroklub. Pristupljeno 15. 11. 2019.
- ^ „Obnovljena manastirska vinarija u Šumadiji”. Vino. Pristupljeno 15. 11. 2019.
- ^ „Ambelos - Vinarija Manastira Koporin”. Udruženje vinara Šumadije. Pristupljeno 15. 11. 2019.
- ^ „Vinarija Ambelos manastira Koporin”. Žene i vino. Arhivirano iz originala 15. 11. 2019. g. Pristupljeno 15. 11. 2019.
