Restoran Kovač
Restoran Kovač je otvoren u nedelju, 29. maja 1932. godine u Beogradu na prvobitnoj adresi Šumadijska ulica 117, posle adresa Avalski put, a danas Bulevar oslobođenja 221.
| Restoran Kovač | |
| {{{slika2}}} | |
Informacije
| |
|---|---|
| Lokacija | Bulevar oslobođenja 221, Beograd,  Srbija
|
| Status | predložena |
| Otvaranje | 1932. godina |
Istorijat
urediKafane pišu istoriju jednog grada, a takav je i Beograd. Godine 1932, 29. maja je otvorena kafana i bašta Kovač.[1] Posle skoro 90 godina postojanja, kafana je zadržala pravi kafanski duh. U kafani je zadržan spoj tradicionalnog i savremenog. Stara kuća na uglu je renovirana 2005. godine,[2] ali je zadržala svoju autentičnost iz starih vremena. Domaćinska atmosfera dočekuje i strane i domaće goste.[3] Do kafane se stizalo tramvajem broj 10, a stanica je bila tačno kod kafane. Ugostitelji su bili Laza Kelić zvani Struja i Ljuba Savić zvani Ćale.[1]
Jelovnik
urediU jelovniku su zastupljena tradicionalna srpska jela: proja, beli sir, kajmak, pršut, domaći mešeni hleb, jagnjetina i teletina ispod sača, različita jela sa roštilja. Tu se priprema domaća zimnica na starinski način u drvenim kacama, buradima i staklenim teglama. Od slatikiša su na meniju orasnice, baklave, krempite.[3] Od pića se služe domaće rakije (od šljive, maline), ali i domaća i inostrana vina.[2]
Zanimljivosti
urediReference
uredi- ^ a b Oglas o otvaranju kafane i bašte Kovač. - U: Vreme, 28. maj 1932, strana 10.
- ^ a b „Restoran Kovač”. Restorani. Arhivirano iz originala 24. 11. 2021. g. Pristupljeno 24. 11. 2021.
- ^ a b „O restoranu Kovač”. Zvaničan veb sajt restorana. Arhivirano iz originala 24. 11. 2021. g. Pristupljeno 24. 11. 2021.
- ^ Oglas u Pravdi iz 1937. godine
- ^ Oglas u Pravdi iz 1934.
- ^ Vreme, 1. april 1930. godine