Sovinjon blan
Sovinjon blan (franc. Sauvignon blanc) je sorta belog grožđa koja potiče iz okoline Bordoa u Francuskoj. Ime je dobilo od francuskih reči sauvage, što znači „divlje”, zbog toga što njegovi koreni sežu u jugozapadnu Francusku. Ukus vina koje se pravi od ovog grožđa je suv i osvežavajuć, a podseća na travu, zrele dinje, marakuju i smokve.
| Sovinjon blan | |
|---|---|
| Grožđe (Vitis) | |
 | |
| Boja kože bobica | bela |
| Poreklo | jugozapadna Francuska |
| Značajni regioni | Čile, Kalifornija, Novi Zeland, JAR |
| Idealno zemljište | krečnjak, glina |
| Ukusi | trava, dinja, smokva |
Gaji se u svim vinogradarskih regionima sveta, poput Francuske, Čilea, Kanade, Južne Afrike, Novog Zelanda i dr. Sovinjon blan je prvi put kultivisan tokom 18. veka na jugu Francuske, da bi u 19. bio prenesen u Novi svet, a pred kraj 20. veka i na Novi Zeland. Ovo grožđe najbolje uspeva u mediteranskim oblastima, a tamo gde su leta žarka brže zri, što utiče na njegovu kiselost.[1]
Galerija uredi
-
Vinograd -
Novozelandski sovinjon -
Novozelandski sovinjon 2
Vidi još uredi
Reference uredi
- ^ vinoba_admin. „Sauvignon Blanc - Vino.ba” (na jeziku: engleski). Pristupljeno 2024-01-23.
Spoljašnje veze uredi
- Sovinjon blan (jezik: srpski)
- Sovinjon blan (jezik: engleski)
