Датотека:Azerbaijan national meals.jpg
Originalna datoteka (945 × 1.024 piksela, veličina datoteke: 226 kB, MIME tip: image/jpeg)
 | Ovo je datoteka sa Vikimedijine ostave. Informacije sa njene stranice sa opisom prikazane su ispod. Vikimedijina ostava je skladište slobodno licenciralnih multimedijalnih datoteka. I Vi možete da pomognete. |
Opis izmene
| Opis |
English: Dolma (sarma) - more than 30 types of dolma are known in Azerbaijani cuisine, which is one of the most common dishes.
The word dolma is formed from two words in our language. The first is stuffing, which is stuffed with tomatoes, peppers, eggplant, quinces, onions, etc. This name coincides with the technology of their preparation.The second word is from the verb "to wrap", which comes from wrapping the leaf inside. It should be noted that in the regions of Azerbaijan, stuffing of the same name can be cooked in different ways. Cooking technology made from minced meat belongs to the Turks. It is the invention of the Turks to wrap, stuffed and cooked minced meat and minced meat. Not only stuffing, but also dumplings, ravioli, dumplings, ears, various pastries, pirahi (perashki) and so on. it's like that.Azərbaycanca: Dolma (sarma)— Geniş yayılmış xörək növlərindən biri olan dolmanın Azərbaycan mətbəxinə 30-dan çox növü məlumdur.
Dolma sözü dilimizdə iki sözdən əmələ gəlib. Birinci dolmaq, doldurmaq felindəndir ki, bu da içərisi doldurulan pomidor, istiot, badımcan, heyva, soğan və s. dolmalardır ki, bu ad onların hazırlanma texnologiyaları ilə üst-üstə düşür. İkinci söz "dolamaq" felindəndir ki, bu da yarpağı içliyə dolamaqdan irəli gəlir. Qeyd edək ki, Azərbaycanın regionlarında eyni adlı dolmalar müxtəlif üsulla bişirilə bilir. Qiymələnmiş, xırdalanmış ətdən hazırlanan yemək texnologiyaları türklərə aiddir. Çəkilmiş, döyülmüş ət və qiymənin nəyəsə bükülüb, doldurulub bişirilməsi türklərin icadıdır. Yalnız dolma deyil, elə düşbərə, mantı, pelmeni, qulaqlar, müxtəlif börəklər, pirahi (peraşki) və s. bu qəbildəndir.
|
||
| Datum | |||
| Izvor | Sopstveno delo | ||
| Autor | Marziya Nabibayli |
Licenciranje
- Dozvoljeno je:
- da delite – da umnožavate, raspodeljujete i prenosite delo
- da prerađujete – da preradite delo
- Pod sledećim uslovima:
- autorstvo – Morate da date odgovarajuće zasluge, obezbedite vezu ka licenci i naznačite da li su izmene napravljene. Možete to uraditi na bilo koji razuman manir, ali ne na način koji predlaže da licencator odobrava vas ili vaše korišćenje.
- deliti pod istim uslovima – Ako izmenite, preobrazite ili dogradite ovaj materijal, morate podeliti svoje doprinose pod istom ili kompatibilnom licencom kao original.
|
This image was uploaded as part of Wiki Loves Folklore 2021 photographic contest.
|
Istorija datoteke
Kliknite na datum/vreme da biste videli tadašnju verziju datoteke.
| Datum/vreme | Minijatura | Dimenzije | Korisnik | Komentar | |
|---|---|---|---|---|---|
| trenutna | 22:26, 27. februar 2021. | | 945 × 1.024 (226 kB) | Merziye2006 | Uploaded own work with UploadWizard |
Upotreba datoteke
Sledeća stranica koristi ovu datoteku:
Globalna upotreba datoteke
Drugi vikiji koji koriste ovu datoteku:
- Upotreba na azb.wikipedia.org
- Upotreba na az.wikipedia.org
