Вурда — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
Нема описа измене |
||
Ред 1:
Урда ( Романиан изговор : [ урдә ] , македонски : урда , Урда , бугарски : урда , извара , српски : вурда , вурда , украјински : вурда , мађарски : Орда , зсендице ) је врста сира сурутке уобичајена на Балкану , различито тврде да је румунски , српски , Македонски и мађарски .Hаправљена од сурутке оваца , коза или крава . Урда се производи загревањем сурутке резултат из одвода било које врсте сира . Често се се у калупе облику од пола сфере. Паста је фино зрнасте површине , свиленкаста и пријатног укуса . Она садржи 18 грама протеина
Неки Румунски извори тврде да је Урда традиционални румунски млечни производ . У Румунији , она се користи нарочито у припреми неколико посластица као цлатита и плацинта . Урда се традиционално припрема у Србији , посебно у јужном региону Пирота , Македоније и Мађарске .
| |||