Вурда — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
Нема описа измене |
||
Ред 1:
Урда [ˈurdə], Macedonian: урда, urda, Bulgarian: урда, извара, Serbian: вурда, vurda, Ukrainian: вурда, Hungarian: orda, zsendice) је врста сира сурутке уобичајена на Балкану , различито тврде да је румунски , српски , македонски и мађарски .Hаправљена од сурутке оваца , коза или крава . Урда се производи загревањем сурутке резултат из одвода било које врсте сира . Често се се у калупе облику од пола сфере. Паста је фино зрнасте површине , свиленкаста и пријатног укуса . Она садржи 18 грама протеина на 100 грама .
Неки Румунски извори тврде да је Урда традиционални румунски млечни производ . У Румунији , она се користи нарочито у припреми неколико посластица као
Урда је слична рикоти на начин који је произведенa .
| |||