Вишња — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
м Разне исправке
м Бот: исправљена преусмерења; козметичке измене
Ред 17:
| zivotna_forma = -{P}- ([[фанерофита]])
}}
'''Вишња''' ({{јез-тур|vişne}}; {{јез-лат|Prunus cerasus}}) [[врста (биологија)|врста]] је [[дрво|дрвенастих]] [[скривеносеменице|скривеносеменица]], и назив за њене [[плод]]ове (који се користе у [[човек|људској]] [[исхрана|исхрани]] као [[воће]]). Припада фамилији -{[[Rosaceae]]}-, роду ''-{[[Prunus]]}-'' (као и [[бадем]], [[бресква]], [[шљива]], [[кајсија]]), а подроду ''-{[[Cerasus]]}-''. Природни ареал распрострањења обухвата већи део [[Европа|Европе]] и југозападну [[Азија|Азију]].
 
Вишња се гаји на савременим плантажама и њени плодови се користе за справљање: [[воћни сок|сокова]], [[џем]]ова, [[компот]]а, слатка од вишње, или се у смрзнутом стању чува за справљање разних посластица (кремова, сирупа, сладоледа...). Поред тога од вишње се прави и [[ракија]] (''вишњевача'').
 
У југоисточној Србији је познат крај у [[Нишавски управни округ|Нишавском округу]] околина села [[Облачина]] у [[Општина Мерошина|Општини Мерошина]] где се гаји посебна сорта вишње такозвана [[облачинска вишња]].
Ред 62:
Обична вишња (''Prunus cerasus L.'') не налази се у дивљем стању. Дрво јој је релативно ниско (око 5-6м). Круна је округла с танким висећим гранама, врло често без изражене вођице. Кора је црвенкаста, покривена пепељастим епидермисом. Плод је ситан, многобројан, округласт или са стране мало спљоштен, с нејасном браздицом, боје је светле до тамноцрвене. Сок плода је безбојан или обојен, по укусу је кисео. Коштица је округла с трбушним шавом. Од обичне вишње су пореклом скоро све племените сорте вишње које се гаје ради плода.
 
=== Степска вишња ===
Степска вишња (''Prunus fruticosa Pall'') је друга по важности врста из које су произишле многе културне сорте вишања. Као дивља расте по целој Европи. Жбунастог је облика и достиже висину до 1,5 м. Ова вишња развија многе изданке. Плод јој је слабог квалитета. Степска вишња има добру особину што је врло отпорна према суши и зимским мразевима, зато је и интересантна у оплемењивању.
 
=== Источноамеричка пешчана вишња ===
Источноамеричка вишња (''P. pumila L.)'' расте у дивљем стању у североисточном делу САД. Жбунастог је облика и достиже висину до 2 м. По сађењу брзо пророди и веома је отпорна према зимским мразевима. Размножава се и резницама. Због отпорности према мразевима, брзом пророђавању, веома је интересантна у процесу оплемењивања вишања.
 
=== Маљава (Пустињска - кинеска) вишња ===
Маљава вишња (''P. tomentosa Thunbg.'') је пореклом из северне и западне Кине, Јапана и Хималаја, а расте и у земљама Далеког истока. Врло је родна и јако отпорна према мразу, па је зато и интересантна у процесу оплемењивања.
Све наведене врсте вишње, већи значај имају углавном као подлоге за трешњу и вишњу.
Ред 81:
У погледу [https://sr.wikipedia.org/sr/Oprašivanje опрашивања], односно оплођавања све сорте вишње могу да буду: самооплодне (на пример ''рекселе'' и ''облачинска''), делимично самооплодне ( ''чачански рубин'' ) и самобесплодне ( ''керешка'' ).
Карактеристично је за амареле да су углавном самобесплодне. Највише сорти вишње је самобесплодно, и за њихово гајење неопходне су сорте опрашивачи. Једино самооплодне сорте могу да се гаје у једностраним, чистим засадима.
Цвет вишње је хермафродитан (потпун). Вишња је ентомофилна биљка, а [[https://sr.wikipedia.org/sr/Медоносна_пчела|медоносна пчела]] је њен најважнији инсект опрашивач. При укрштеном оплођавању и самооплодне сорте боље роде. Плод сазрева од 35 до 60 дана после цветања.
 
== Еколошки услови за гајење вишње ==
Захваљујући дугом и стабилном зимском мировању може да поднесе зимске мразеве и до -40 °C. Цветови су отпорнији према позним пролећним мразевима него цветови трешње. Добро успева и у аридним рејонима са годишњом количином падавина око 400 мм (ако су правилно распоређење).
Развија се и рађа на надморским висинама и преко 700 м . Вишња успева на свим положајима, осим у затвореним долинама где нема проветравања. Најбоље јој одговарају предпланински положај с благим нагибом југоисточне и источне експозиције и умерене влажности.
Добро успева скоро на сваком земљишту које није јако кречо, заслањено, јако кисело и јако алкално. Ипак, најбоље успева на песковитој иловачи, алувијалном и карбонантном чернозему.
Ред 98:
Кратке танке родне гранчице су дугачке до 20 цм, обично се развијају у сенци и по целој дужини, осим при основи и врху, имају само цветне пупољке, па се нов прираст добија само на врху а цела дужина гранчице после бербе плодова остаје гола.
Мајске китице су кратке једногодишње гране 1-1,5 цм, с једним вегетативним и више цветних пупољака. Образују се у условима оскудне исхране у сушним рејонима као и на стаблима која су преоптерећена родом.
Све танке, слабе и издужене огољене гранчице у унутрашњости круне треба потпуно уклонити. Скелетне гране са пречником преко 5 цм прекраћују се у крајњој нужди, и то само ако су поломљене или јаче оштећене, јер се после прекраћивања дебљих грана јавља смолоточина, нарочито ако се резидба изводи раније, пре кретања сокова. Због појаве смолоточине изазване зимском резидбом, неки воћари практикују летњу резидбу. Код ове резидбе све повреде зарасту до краја вегетације па нема појаве смолоточине. Летња резидба се обично изводи после бербе плодова, и њоме се уклања изнурено дрво, а нарочито ситне, танке и сувишне гранчице које јаче засењавају остале и тиме ометају образовање цветних пупољака.
 
== Заштита од болести и штеточина ==
Ред 105:
=== Болести вишње ===
==== Сива трулеж ====
Изазива је гљивица ''Sclerotinia cinerea''. Ово је једна од најопаснијих болести трешње и вишње која је у стању да проузрокује велике штете. Напада ластаре, цветове и плодове. Обично после цветања ластари почну да се суше, а на њему и сви цветови и листови. На сушеним цветовима, ластарима и младим плодовима образује се конидијски стадијум у виду гомилица пепељасте боје. Гљивица као мицелија презими у зараженим деловима биљке. Као мера борбе против овог паразита препоручује се орезивање заражених грана и скупљање и спаљивање мумифицираних цветова и плодова. Најефикаснија заштита постиже се зимским, тзв. „плавим“ прскањем бакарним препаратима.
 
==== Шупљикавост лишћа вишње ====
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Вишња