Википедија

Воће — разлика између измена

Интерактиван преглед историје
← Старија изменаНовија измена →
Садржај обрисан Садржај додат
ВизуелноВикитекст
м Бот: исправљена преусмерења
Autobot (разговор | доприноси)
1.572.075 измена
м Уклањање сувишних унутрашњих веза; козметичке измене
Ред 1:
{{bez_izvora}}
[[Датотека:La Boqueria.JPG|мини|десно|350п|Воће на пијаци у [[Барселона|Барселони]]]]
'''Воће''', то су [[плод|плодови]]ови који се једу као посластица, најчешће без додатне обраде.
Воће спада у посебну групу [[намирнице|намирница]] које се, са појединим изузецима одликују:
* малом енергетском вриједношћу
* великим садржајем [[вода|воде]]
* малом количином [[протеин|протеина]]а и [[масти]]
* знатним садржајем [[угљени хидрат|угљених хидрата]] и целулозе
* богатством минералних састојака и [[vitamin|витамина]], као и садржајем других храњивих састојака као што су ензими, органске [[киселина|киселине]], [[антоцијан|антоцијани]]и, [[танини]] и др.
 
Због оваквог садржаја, прије свега, минералних састојака, [[vitamin|витамина]], [[целулоза|целулозе]], [[ензим|ензима]]а и других који имају превасходно заштитну улогу у организму, као и садржају воћних шећера који представљају врло погодне изворе енергије, воће и поврће има велики значај за људско здравље.
 
== Значај воћа у исхрани ==
Ред 16:
* висок садржај [[вода|воде]], с тим што се изузимају љускасто и сушено воће;
* знатан садржај [[угљени хидрат|угљених хидрата]], а нарочито воћних [[шећер]]а [[глукоза|глукозе]] и [[фруктоза|фруктозе]];
* мали садржај [[протеин]]а и [[масти|маст]]и, изузимајући љускасто воће;
* богатство минералним састојцима и [[vitamin|витаминима]];
* знатан садржај [[целулоза|целулозе]] (биљна влакна), органских киселина и других састојака (пектини, антоцијани и други ).
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Воће”