Сира (грожђе) — разлика између измена

'''Сира''' ({{јез-фр|Syrah}}) или '''шираз''' је врста [[грожђе|црног грожђа]] тамно плаве боје. Карактер вина која се добијају од ове сорте зависи од климе у којој се гаји. У хладнијим климама, као у Француској, вино је са високим нивоом [[танин]]а и аромом [[Купина|купине]], [[Мента|менте]] и [[бибер]]а. У топлијим климама, као на [[Крит]]у или у [[Аустралија|Аустралији]], концентрација танина је нижа, а мирис подсећа на [[анис]] и кожу. Године 2004. сорта сира је гајена на 142.000 хектара у свету, што је 7. најчешћа сорта.<ref name="OCW Vine varieties">Entry on ''"Vine varieties"'' in J. Robinson (ed) ''The Oxford Companion to Wine'' Third Edition,. pp. 746, Oxford University Press. {{page|year=2006|id=ISBN 0-19-860990-6|pages=}}</ref>