Чај — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Разне исправке |
|||
Ред 30:
[[Датотека:Shinno_(Shennong)_derivative.jpg|thumb|250п |Јапанска слика из 19. века која осликава [[Shennong|Шенонга]]: кинеска легенда Шенонга са проналаском чаја.<ref name="laura2">{{Citation|last = Yee|first = L. K.|author-link = |last2 = |first2 = |author2-link = |title = Tea’s Wonderful History|publisher = The Chinese Historical and Cultural Project|quote = year 1996–2012|url = http://www.chcp.org/tea.html |accessdate =17. 6. 2013 }}</ref>]]
Биљке чаја су аутохтоне источној и јужној Азији, и вероватно потичу око додирних тачака земаља северне [[Мјанмар|Бурме]] и југозападне [[Кина|Кине]].<ref name=Yamamoto /> Статистичка [[кластерска анализа]], [[Плоидија|броја хромозома]], лаке [[хибрид]]изација и различити типови интермедијарних хибрида и спонтаних [[полиплоид]]а индицирају да највероватније једно место настанка постоји за -{''Camellia sinensis''}-, подручје које убраја северни део [[
Кинеске легенде приписују откриће чаја [[Шенонг]]у у 2737 п. н. е.<ref name="laura2" /> Кинески изумитељ био је прва особа која је изумела сецкалицу за чај.<ref>[http://inventors.about.com/od/tstartinventions/ss/tea.htm The History of Tea – Tea Bags and Makers]. Inventors.about.com (9 April 2012). prikazano 13. maja 2013.</ref> Прво забележено пијење чаја је у Кини, са најранијим записима из 10. века п. н. е.<ref name="encarta" /><ref name="columbia">{{cite web|url=http://www.encyclopedia.com/topic/tea.aspx|title=Tea|publisher=''The [[Columbia Encyclopedia]]'' Sixth Edition.}}</ref> Наредни рани кредибилни запис пијења чаја датира у 3. века, у медицинском тексту аутора Хуа Туо, који тврди, „непрекидно конзумирање горког чаја узрокује да човек размишља боље.“ Следећа рана референца чаја је нађена у писму које је написао генерал [[Династија Ћин|династије Ћин]], Лиу Кун.<ref name="laura3">[[#Мартин|Мартин]]. стр. 29: „почевши od 3. века референце везане за чај чине се кредибилније, посебно оне из времена Хуа Тоа, веома поштованог лекара и хирурга“</ref> Чај је био уобичајено пиће током Ћин династије (3. век п. н. е.) и постао је веома популаран током [[Династија Танг|Танг династије]], када се раширио у Кореју, Јапан и Вијетнам. У Индији, пио се због медицинских сврха у дугим или неодређеним периодима, али осим код Хималајске регије чини се да није био кориштен као пиће све док Британци нису тамо представили кинески чај.
Ред 164:
|ref = harv
}}
* {{cite book|last1=Mair|first1 = Victor H.|last2=Hoh|first2 = Erling|title = The True History of Tea|year=2009|publisher = [[Thames & Hudson]]|ISBN = 978-0-500-25146-1|url = https://books.google.com/books?id=_TR_PQAACAAJ}}
* {{cite book
|last=Martin|first = Laura C.
|