Пиринач — разлика између измена

С обзиром на то да се значајни делови шећерне трске и кукурузног усева користе у друге сврхе осим људске конзумације, пиринач је најважнија житарица у погледу људисе исхране и калоројског уноса. Он пружа више од петине [[Енергија хране|калорија]] које људи конзумирају широм света.<ref>{{citeCite book|authorlast=Smith, |first=Bruce D.|title=he Emergence of Agriculture|publisher=Scientific American Library, A Division of HPHLP|location= New York|year=1998|isbn=978-0-7167-6030-6|pages=}}</ref> Пстоји мноштво варијетета пиринча и кулинарске преференције испољавају регионалне варијације.