Хуеји — разлика између измена

Хуи су енергични, агресивни, самоуверени и велики бизнисмени. Имају одређене обичаје које их разликују од других кинеских популација. На пример, забрањено је јести свињетину или месо коња, магараца или било које дивље животиње. Такође, према муслиманском обичају, женама Хуи је забрањено да се уда са не-Хуи мушкарцима; Ипак, мушкарци Хуи могу се удатиоженити заса женеженама које нису Хуи које су вољне да преузму исламску вјеру и обичаје. Породично порекло се прати кроз очинску линију, а породице су такође структурисане према очевој линији. Распростањена је кинеска шала је да ће "један муслиман путујући сам ће се удебљати, два муслимана ће смршати". Хуи су познати као оштри бизнисмени. Кинеска пословица из [[1800]]. година каже: "Будан кинез није једнак Хуиу који спава."