Umami — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Враћене измене 79.101.89.243 (разговор) на последњу измену корисника Autobot |
Спашавам 1 извора и означавам 0 мртвим. #IABot (v2.0beta8) |
||
Ред 1:
[[Датотека:Ripe tomatoes.JPG|thumb|Zreli paradajzi bogati umami komponentama]]
'''Umami''' je prijatan ukus<ref>{{cite web|url=http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/7195114/Umami-in-a-tube-fifth-taste-goes-on-sale-in-supermarkets.html |date = 9. 2. 2010. |title=Umami in a tube: 'fifth taste' goes on sale in supermarkets |publisher=The Daily Telegraph |author=Heidi Blake |accessdate=10 February2011}}</ref><ref>{{cite web |url=http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/umami |title=Cambridge Advanced Learner's Dictionary |publisher=Cambridge University Press |accessdate = 1. 1. 2011.}}</ref><ref name=umamiMW>{{cite web |url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/umami |title=Merriam-Webster English Dictionary |publisher=Merriam-Webster, Incorporated |accessdate = 1. 1. 2011.}}</ref> koji je jedan od pet [[Укус#Пет укуса|osnovnih ukusa]], zajedno sa [[ukus|slatkim]], [[ukus|kiselim]], [[ukus|gorkim]], i [[slano|slanim]]. ''Umami'' je pozajmljena reč iz japanskog ({{jez-jap-lat|うま味}}) sa značenjem „prijatan ukus“.<ref>{{cite web |url=http://www.csse.monash.edu.au/~jwb/cgi-bin/wwwjdic.cgi?1C |title=EDICT's entry for ''umami'' |author=Jim Breen |accessdate
== Reference ==
|