Цвекла — разлика између измена

8 бајтова уклоњено ,  пре 2 године
м
нема резимеа измене
м
м
| varietas = '''''-{Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris}-''<br />-{var. ''vulgaris''}-'''
}}
'''Цвекла''' ({{јез-лат|Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris'' var. ''vulgaris}}) је [[поврће]] карактеристичне црвене боје које се користи у [[кулинарство|кулинарству]] и [[исхрана|исхрани]]. Култивар је врсте ''-{[[Beta vulgaris]]}-'' из фамилије [[лобода]] (-{[[Amaranthaceae]]}-). Њено богатство [[минерал]]има, [[угљени хидрат]]има, [[масти]]ма и [[протеин|беланчевинама]] чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и [[Витамин Б12|витамином Б12]], а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.
 
Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак [[Салата|салати]]. Састојак је и [[Русија|руског]] националног јела [[боршч]].