Manioka — разлика између измена

|species = '''''M.esculenta'''''

|binomial = ''Manihot esculenta''

|synonyms =

* Ubi kettella; Kaspe (Indonezija)

[[Датотека:Manihot esculenta - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-090.jpg|мини|лево|Biljka tapioke]]

Oblik [[list]]a je [[linearan]], kopljast, zašiljen, dužine 7,5-15 cm. Na površini je tamno zelenkaste boje ([[hlorofil]]), sa donje strane je svetlo zelene boje i prekriven je pahuljastim vlasima. U zavisnosti od načina gajenja, postoje mnoge [[varijacije]].

* Cvet

Žuto-zelene boje, dužine manje od 1,2 cm, u obliku [[grozd]]a.

 

 

* Medicini- kao lagana hrana za bolesnike, kao i za odojčad u periodu odvikavanja od majčinog mleka. Delovanje na dečiji stomak je blago zbog manjeg udela kiseline u sastavu. Gorki koren tapioke se koristi za lečenje dijareje i [[malarija|malarije]], a može se koristiti i za lečenje [[hipertenzija|hipertenzije]], [[glavobolja|glavobolje]] i [[bol]]ova.

* Farmaceutskoj industriji- kao vezivno sredstvo (binder) sto znači da je prisutna u velikom broju tableti.

* Industriji- najviše se koristi u Kini kao osušena tapioka, i to kao sirovina za proizvodnju alkohola i skroba, koji se uz specifični sistem enzima razlaže do glukoze koja [[alkoholno vrenje|alkoholnim vrenjem]] daje [[etanol]], sto je oblik obnovljivih izvora energije, koji može biti čak i zamena za [[benzin]].

 

 

 

== Spoljašnje veze ==

* [http://www.fao.org/docrep/X5032E/x5032E02.htm#2.%20cassava%20flour%20end%20starch Organizacija za hranu i poljoprivredu- Tapioka]

* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/CropFactSheets/cassava.html Cassava - Purdue University Horticulture]