Кофеин — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
. |
Нема описа измене |
||
Ред 47:
}}
'''Кофеин''' (односно '''триметилксантин''' (-{C<sub>8</sub>H<sub>10</sub>N<sub>4</sub>O<sub>2</sub>}-), '''теин''', '''матеин''', '''гуаранин''' и '''метилотеобромин''') је природни [[алкалоид]], који се добија из зрна [[кафа|кафе]], из листова [[чај]]а и из [[какао]]вих зрна. Додаје се вештачким пићима (нпр. [[Кока-кола]]). Кофеин је један од природних [[психостимуланс]]а, [[хемијска супстанца|супстанци]] које утичу на [[централни нервни систем]]. Познат је и као један од [[мутаген]]а, фактора који изазива промене у
Кофеин се у свом чистом облику јавља се као бели, кристални прах, без мириса и горког укуса, који се добро раствара у [[вода|води]]. Основни процес добијања чистог кофеина је [[декофенизација]] кафе и чаја. Може се наћи у различитим количинама у плодовима, лишћу и плодовима неких биљака, у којима делује као природни [[пестицид]] који паралише и убија одређене инсекте који се хране тим биљкама. Кофеин се сматра за најчешће кориштену фармаколошки активну супстанцу у свету.<ref name="tacsub" /> Неколико шољица [[кафа|кафе]] или [[чај]]а на дан има побуђујући учинак на људски организам, проузрокује јаснији и бржи ток мисли, смањује поспаност и повећава будност.
| |||