Хотелијерство — разлика између измена

''{{УТШ42019}}'''Хотелијерство''' се дефинише као интегрални део угоститељске делатности који првенствено обезбеђује задовољење потреба потрошача у смештају, а затим у исхрани и пићу и другим услугама које побољшавају садржај боравка у хотелијерским објектима и одговарају захтевима тражње.''<ref>{{cite book|last=Чачић |first=Крунослав |title=Хотелијерство за IV разред угоститељско-туристичке школе |ref=1|pages=7}}</ref>

== ЕтимологиЕтимологија ==

Изводи се из латинских ''хоспес'',<ref>{{cite book|last=Levis |first=Charlton |title=An Elementary Latin Dicionary |page=371}}</ref>што значи "домаћин","гост" или "странац".''Хоспес'' је фомиран од ''хостиса'', што значи "странац" или "непријатељ". Према [[метонимија|метонимији]], латинска реч ′болница′ значи гостињска '''кућа''', гостионица. Хоспес/хостис је корен за енглеске речи хост, гостопримство, хостел и хотел.