Glicerol — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
м Враћене измене 212.178.247.219 (разговор) на последњу измену корисника Autobot ознака: враћање |
||
Ред 48:
}}
}}
'''Glicerol''' (''glicerin'') je jednostavno [[poliol]]no jedinjenje. To je bezbojna, bezmirisna, [[viskozitet|viskozna]] tečnost koja je u širokoj upotrebi u [[farmaceutska formulacija|farmaceutskoj formulaciji]]. Glicerol sadrži tri [[hidrofil]]ne [[hidroksil|hidroksilne grupe]] koje su odgovorne za njegovu [[rastvorljivost]] u [[voda|vodi]] i njegovu [[Higroskopija|higroskopnu]] prirodu. Glicerolna osnova je centralna strukturna komponenta svih [[lipid]]a poznatih kao [[triglicerid]]i. Glicerol ima sladak ukus i
== Proizvodnja ==
Glicerol formira osnovu [[triglicerid]]a, i može biti proizveden [[saponifikacija|saponifikacijom]] masti, npr.
:[[Датотека:SaponificationGeneral.svg|450px]]
On je
:[[Датотека:Transesterification of triglycerides with ethanol.png|475px]]
|