Enzimska jedinica — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
. |
Спашавам 1 извора и означавам 0 мртвим.) #IABot (v2.0) (Cyberpower678 - 4504 |
||
Ред 1:
'''Enzimska jedinica''' (U) je [[Мјерне јединице|jedinica]] za količinu određenog [[enzim]]a.<ref>{{cite journal |author=Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry (NC-IUB) |title=Units of Enzyme Activity |journal=Eur. J. Biochem. |volume=97 |pages=319–20 |year=1979 |url=http://www.blackwell-synergy.com/doi/pdf/10.1111/j.1432-1033.1979.tb13116.x |doi=10.1111/j.1432-1033.1979.tb13116.x |issue=2 |access-date=25. 09. 2016 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190121232538/http://www.blackwell-synergy.com/doi/pdf/10.1111/j.1432-1033.1979.tb13116.x |archive-date=21. 01. 2019 |url-status=dead }}</ref>
Jedinica U se definiše kao količina enzima koji proizvodi određenu količinu [[enzimski test|enzimske aktivnosti]], drugim rečima, količina koja [[kataliza|katalizuje]] konverziju 1 [[mikro]] [[mol (jedinica)|mola]] [[supstrat (biohemija)|supstrata]] po minutu. Eksperimentalni uslovi isto tako moraju da budu navedeni: obično se uzima temperatura od 25°C,<ref>Principles of Biochemistry, page 94, 4th Edition, Lehninger</ref> [[pH vrednost]] i koncentracija supstrata koja proizvodi maksimalnu brzinu konverzije supstrata.
| |||