Organska poljoprivreda — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Спашавам 1 извора и означавам 0 мртвим. #IABot (v2.0beta15) |
м razne izmene; козметичке измене |
||
Ред 2:
'''Organska poljoprivredna proizvodnja''' je oblik poljoprivrede koji se zasniva na upotrebi rotacije useva, zelenišnog đubrenja, komposta i biološke kontrole insekata. Organska proizvodnja podrazumeva upotrebu đubriva i pesticida (herbicidi, fungicidi i insekticidi) koji se smatraju ''prirodnim'', a isključuje se ili strogo ograničava upotreba sredstava kao što su: sintetička petrohemijska đubriva i pesticidi; regulatori rasta (hormoni); upotreba antibiotika kod žive stoke; genetski modifikovanih organizama,<ref>Directorate General for Agriculture and Rural Development of the European Commission [http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_en What is organic farming] {{Wayback|url=http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_en |date=20130622103721 }}}-</ref> ljudskog kanalizacionog otpada i nanomaterijala.<ref>-{Paull, John (2011) [http://orgprints.org/19528/1/Paull2011NanoISOFAR.pdf "Nanomaterials in food and agriculture: The big issue of small matter for organic food and farming"], Proceedings of the Third Scientific Conference of ISOFAR (International Society of Organic Agriculture Research), 28 September - 1 October, Namyangju, Korea., 2:96-99.</ref> Održivi razvoj, otvorenost, nezavisnost, zdravlje i sigurnost su osnovni razlozi za uvođenje organske proizvodnje.
Metode organske poljoprivredne proizvodnje su međunarodno pravno regulisane i sprovode se od strane mnogih zemalja, a zasnovane su na standardima uspostavljenim od strane [[Međunarodne federacije pokreta za organsku poljoprivredu]] ({{jez-eng-lat|International Federation of Organic Agriculture Movements}}), međunaronde krovne organizacije za organsku proizvodnju, koja je osnovana 1972.
Tržište za organsku hranu i druge organske proizvode ubrzano raste od 1990. godine, i 2012. godine je dostiglo vrednost od 63 milijarde dolara. Ovakvi zahtevi su doveli do povećanja površina na kojima se primenjuju principi organske proizvodnje. Ovaj rast od 2001. do 2011. iznosi oko 8,9% godišnje. Organska proizvodnja se u 2011. godini primenjivala na približno 37 miliona hektara, što predstavlja oko 0,9% svjetskih obradivih površina.
Ред 12:
Veštačka đubriva su proizvedena početkom XVIII veka. U početku su to bili superfosfati, a kasnije đubriva na bazi amonijaka koja su se masovno proizvodila upotrebom Haber-Bosch-ovog postupka koji je razvijen tokom Prvog svetskog rata. Ova prva mineralna đubriva su bila jeftina, snažna i lako su se transportovala u rinfuzi. Slični napreci su ostvareni u proizvodnji hemijskih pesticida tokom [[1940e|40-ih]] godina [[XX vek]]a. Ove nove tehnologije su, gledano kratkoročno, imale pozitivan efekat, međutim, javio se niz negativnih, dugoročnih posledica kao što su zbijanje zemljišta, erozija i gubitak plodnosti zemljišta. Kasnije se javlja zabrinutost za zdravlje ljudi zbog ulaska otrovnih hemikalija u namirnice.
Krajem XIX i početkom XX veka, zemljišni biolozi su počeli da razvijaju teorije bi se nova dostignuća u biologiji mogla primeniti u poljoprivredi, kao način da se otklone negativne posledice primene hemijskih sredstava, a da se i dalje povećava proizvodnja. U srednjoj Evropi, [[Rudolf Steiner]], čije su ''Poljoprivredne lekcije'' ({{jez-eng-lat|Lectures on Agriculture}}) objavljene [[1925]]. godine, je započeo ''biodinamičnu poljoprivredu'', ranu verziju onog što mi danas nazivamo organska poljoprivredna proizvidnja.
Tokom kasnih 30-ih i ranih 40-ih godina XX veka, ''ser'' [[Alber Hauard]] i njegova supruga [[Gabrijela Hauard]], oboje uspešni botaničari, su razvili organsku poljoprivrednu proizvodnju.
Ред 21:
== Literatura ==
{{refbegin|2}}
* {{Cite book| ref=harv| last=Ableman| first = M. |authorlink= | title = From the Good Earth: A Celebration of Growing Food Around the World | publisher = HNA Books |year=1993| location = |pages=| url = | doi = | id = |isbn=978-0-8109-2517-5}}
* {{Cite book| ref=harv| last=Avery| first = A| title = The Truth About Organic Foods| location = |publisher=(Volume 1, Series 1). Henderson Communications, L.L.C|year=2006|isbn=978-0-9788952-0-4|pages=}}
* Committee on the Role of Alternative Farming Methods in Modern Production Agriculture, National Research Council. 1989. ''[http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=1208 Alternative Agriculture]''. {{page1|location=|publisher=National Academies Press|year=|id=|pages=}}
* {{Cite book| ref=harv|last=Guthman|first=J.| title = =Agrarian Dreams: The Parodox of Organic Farming in California| location = Berkeley and London| publisher = University of California Press|year=2004|isbn=978—0-520-24094-0|pages=}}
* Lampkin, N. and S. Padel. (eds.) ''The Economics of Organic Farming: An International Perspective''. Guildford: CAB International. {{page|year=1994|isbn=978-0-85198-911-2|pages=}}
* OECD. ''Organic Agriculture: Sustainability, Markets, and Policies''. CABI International. 2003. [http://books.google.com/books?id=-TSkC7m07zoC Free full-text].
Ред 34:
* {{Cite journal|last=Paull|first=J.| url = http://orgprints.org/10138 | title = The farm as organism: The foundational idea of organic agriculture| journal=Journal of Bio-Dynamics Tasmania |year=2006| volume=83 | ref = harv|pages=14–18}}
* Markandya, A. and S. Setboonsarng. 2008. Organic Crops or Energy Crops? Options for Rural Development in Cambodia and the Lao People's Democratic Republic. ADB Institute Research Policy Brief 29. ADBI, Tokyo.
* {{Cite book| ref=harv|last=Smil|first=V.| title=Enriching the Earth: Fritz Haber, Carl Bosch, and the Transformation of World Food | publisher=MIT Press |year=2001| id= |isbn=978-0-262-19449-5 }}
* {{Cite journal|last=Wheeler| first = S. A. |year=2008| title = What influences agricultural professionals' views towards organic agriculture? | journal = Ecological Economics | volume= 65 | doi = 10.1016/j.ecolecon.2007.05.014|pages=145–154}}
* Wickramasinghe L. P., et al. (2003). [https://web.archive.org/web/20131105082934/http://gcprovence.org/OrganicFarmBats.pdf Bat activity and species richness on organic and conventional farms: impact of agricultural intensification.] ''Journal of Applied Ecology'' 40(6), 984–93.
| |||