Медовина — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
#1lib1ref |
#1lib1ref |
||
Ред 8:
Веровало се да медовина побољшава мужевност и плодност а у томе, као и у сваком [[мит]]у и [[легенда|легенди]], има истине, јер је медовина богата [[Витамин Б|витамином Б]] и [[Аминокиселина|амино-киселинама]] које подстичу изградњу [[протеин]]а који делују на издржљивост.
'''Медовина''' је једно од најстаријих [[алкохол]]них пића које је [[човек]] открио, мед, као основна [[сировина]], био је лако доступан у [[Природа|природи]], користио се за исхрану, а временом се додавао разним напицима и тако је настала медовина.<ref>{{cite web |title=Medovina i medovača |url=http://www.polj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/~svetodavstvo/node/11722 |website=Рolj.savetodavstvo |accessdate=25. 1. 2020}}</ref>
Медовина се добија алкохолном ферментацијом раствора природног [[мед]]а, а поступак којим се добија исти је као у производњи вина. Према неким испитивањима, медовина садржи око 13 % [[алкохол]]а, 5 % [[екстракт]]а и 0,17 % [[минералне соли|минералних соли]]. Може да се производи као алкохолно и као безалкохолно пиће, пријатне је [[мирис|ароме]] и укуса. Медовина није вештачко пиће, напротив, она је природни производ сличан вину, пошто се основни састојци [[мед]], односно [[грожђе]], под утицајем алкохолог врења, претварају у алкохол и угљен-диоксид. Као што код вина укус и квалитет зависе од сорте грожђа и његових особина, тако и квалитет медовине зависи од врсте меда, начина његове производње и старости.
| |||