Медовина — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
мНема описа измене |
мНема описа измене |
||
Ред 10:
'''Медовина''' је једно од најстаријих [[Алкохолно пиће|алкохолних пића]] које је човек открио, мед, као основна [[сировина]], био је лако доступан у природи, користио се за исхрану, а временом се додавао разним напицима и тако је настала медовина.<ref>{{cite web |title=Medovina i medovača |url=http://www.polj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs/~svetodavstvo/node/11722 |website=Рolj.savetodavstvo |accessdate=25. 1. 2020}}</ref>
Медовина се добија [[Ферментација (етанол)|алкохолном ферментацијом]] раствора природног [[мед]]а, а поступак којим се добија исти је као у производњи [[Вино|вина]]. Према неким испитивањима, медовина садржи око 13% [[алкохол]]а, 5% [[екстракт]]а и 0,17% [[Минералне соли|минералних соли]]. Може да се производи као [[Алкохолно пиће|алкохолно]] и као [[безалкохолно пиће]], пријатне је ароме и укуса. Медовина није вештачко пиће, напротив, она је природни производ сличан вину, пошто се основни састојци [[мед]], односно [[грожђе]], под утицајем [[Ферментација (етанол)|алкохолог врења]], претварају у алкохол и [[угљен-диоксид]]. Као што код вина укус и квалитет зависе од сорте грожђа и његових особина, тако и квалитет медовине зависи од врсте меда, начина његове производње и старости.
Наводно су током првог месеца у браку, младенци пили медовину, што би требало да буде етимологија термина ''[[медени месец]]''.
| |||