Колеџ кошарку је играо на универзитету Сетон Хал од 2008. до 2012. године након чега није изабран на [[НБА драфт]]у. Први професионални клуб му је била турска [[КК Анталија ББ|Анталија]], за коју је наступао у сезони 2012/13.<ref name="tblstatnet">[http://www.tblstat.net/pd.asp?p=2343 Theodore, Jordan – TBLStat.net] {{en}}</ref> Током лета 2013. године је играо у [[Порторико|Порторику]] и [[Доминиканска Република|Доминиканској Републици]] након чега је у сезони 2013/14. играонаступао за турски [[КК Мерсин ББ|Мерсин]].<ref name="tblstatnet"/> У јануару 2015. прелазије прешао у француски Бург са којим остаје до краја сезоне 2014/15. У сезони 2015/16. је играо за [[КК Скајлајнерс|Скајлајнерс Франкфурт]] и са њима је освојио [[ФИБА Куп Европе]]. У сезони 2016/17. је играо за [[КК Банвит|Банвит]] и са њима је освојио [[Куп Турске у кошарци|Куп Турске]] а био је проглашен и најкориснијим играчем финалне утакмице. Такође је у овој сезони био и најкориснији играч [[ФИБА Лига шампиона|ФИБА Лиге шампиона]].<ref>[http://www.championsleague.basketball/16-17/news/theodore-named-mvp-of-the-season Theodore named MVP of the Season] {{en}}</ref> У сезони 2017/18. је играо за [[КК Олимпија Милано|Олимпију из Милана]]. Са клубом из Милана је освојио прво [[Суперкуп Италије у кошарци|Суперкуп Италије]] (проглашен најкориснијим играчем Суперкупа)<ref>[https://www.eurohoops.net/en/legabasket/521215/red-hot-theodore-leads-olimpia-milano-supercup-title/ Red hot Theodore leads Olimpia Milano to SuperCup title] {{en}}</ref> а на крају сезоне је освојио и [[Серија А Италије у кошарци|национално првенство]]. У јануару 2019. године потписујеје потписао за [[КК АЕК Атина|АЕК из Атине]].<ref>[https://www.eurohoops.net/en/fiba-champions-league/804274/jordan-theodore-signs-with-aek/ Jordan Theodore signs with AEK] {{en}}</ref> Са њима је у фебруару 2019. освојио [[Интерконтинентални куп у кошарци|Интерконтинентални куп]] а добио је и награду за најкориснијег играча овог турнира.<ref>[http://www.fiba.basketball/pt/intercontinentalcup/2019/videos/AEK-s-Jordan-Theodore-earns-MVP-of-the-FIBA-Intercontinental-Cup-2019 AEK's Jordan Theodore earns MVP of the FIBA Intercontinental Cup 2019] {{en}}</ref> Крајем јула 2019. потписујеје потписао уговор са турским [[КК Бешикташ|Бешикташем]].<ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-signs-with-besiktas/ Jordan Theodore signs with Besiktas] {{en}}</ref> Крајем 2019. напушта Бешикташ и прелази у [[КК УНИКС Казањ|УНИКС]] из [[Казањ]]а,<ref>[http://sportklub.rs/Kosarka/Evrokup/a318930-Iz-Turske-u-Rusiju-Tiodor-u-Uniksu.html Iz Turske u Rusiju - Tiodor u Uniksu ]</ref> где остаје до краја 2019/20. сезоне.<ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-and-unics-kazan-part-ways/ Jordan Theodore and Unics Kazan part ways] {{en}}</ref> У новембру 2020. се вратио у УНИКС, потписавши уговор до краја 2020/21. сезоне.<ref>[https://unics.ru/eng/news/?id=he-is-back He is back!] {{en}}</ref> У јуну 2021. је договорио сарадњу са јапанским Алварк Токијом,<ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-agreed-to-terms-with-alvark-tokyo/ Jordan Theodore agreed to terms with Alvark Tokyo] {{en}}</ref> али за овај клуб није заиграо пошто није прошао лекарске прегледе.<ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-failed-physicals-with-alvark-tokyo/ Jordan Theodore failed physicals with Alvark Tokyo] {{en}}</ref><ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-on-alvark-tokyo-one-of-the-most-professional-clubs-ive-worked-with/ Jordan Theodore on Alvark Tokyo: One of the most professional clubs I’ve worked with!] {{en}}</ref> У јануару 2022. је потписао уговор са италијанском [[КК Рејер Венеција Местре|Венецијом]] до краја 2021/22. сезоне.<ref>[https://sportando.basketball/en/jordan-theodore-signs-with-reyer-venezia/ Jordan Theodore signs with Reyer Venezia] {{en}}</ref>
Током 2017. године је добио држављанство [[Северна Македонија|Републике Македоније]] како би могао да игра за [[Кошаркашка репрезентација Македоније|репрезентацију ове земље]].<ref>[https://www.eurohoops.net/en/national-teams/455941/jordan-theodore-receives-passport-fyrom/ Jordan Theodore gets passport from FYROM ] {{en}}</ref> СаЗа МакедонијомМакедонију је играо у квалификацијама за [[Светско првенство у кошарци 2019.|Светско првенство 2019.]] године.<ref>[http://archive.fiba.com/pages/eng/fa/p/lid_38135_cp/1/pid/102830/q/Jordan%20Theodore/rpp//_//players.html Jordan THEODORE (MKD) participated in 3 FIBA / FIBA Zones events ] {{en}}</ref>
