Википедија

Еколошка храна — разлика између измена

Интерактиван преглед историје
Новија измена →
Садржај обрисан Садржај додат
ВизуелноВикитекст
Нова страница: мини|Органска храна '''Органска храна''' је храна произведена корис...
 
Ред 11:
 
==Идентификација органске хране==
Процесирана органска храна обично садржи само органске састојекесастојке. Ако су присутни састојци који нису органског порекла, најмање одређени проценат укупних биљних или животињских састојака мора бити органски (нпр. 95% у САД,<ref>[http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/nop Agricultural Marketing Service]</ref> Канади и Аустралији). Присутни састојци који нису органског порекла морају испунити одговарајуће захтеве. Храна која се сматра органском не сме садржавати вештачке прехрамбене адитиве и често је произведена са што мање вештачких поступака и услова (нпр. [[зрачење]], генетска модификација). Пестициди су дозвољени, уколико нису вештачки.
 
Први потрошачи заинтересовани за органску храну су тражили храну која није хемијски третирана коришћењем пестицида, свежу и минимално процесирану храну. Таква храна се набављала директно од узгајивача. Лична дефиниција органске хране је развијена из директног искуства: разговором са узгајивачем, посматрањем услова на фарми и праћењем активности приликом узгоја. Како су се захтеви за органском храном повећавали, велике испоруке органске хране су замењивале директне набавке од узгајивача. Данас не постоји ограничење у величини фарме на којој се узгаја органска храна, тако да многе велике фарме имају оделе у којима узгајају органску храну. На тржишту је тешко разликовати овакву храну, па је уведено означавање производа, као "цертификовани органски" производ.
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/wiki/Еколошка_храна”