Витамин Б1 — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
мНема описа измене |
мНема описа измене |
||
Ред 1:
[[Слика:Thiamin.svg|мини|Тиамин]]
'''Витамин Б1''' се још назива и тиамин и анеурин. У [[ћелија|ћелијама]] тиамин је коензим пируват декарбоксилазе у реакцијама оксидативне декарбоксилације 2-оксокиселина. Тиме тиамин учествује у творби пирувата, односно пирогрожђане киселине, у [[Acetil koenzim A|ацетил-СоА]] (ацетил коензим А), који након тога улази у [[Кребсов циклус]] - карика аеробног и анаеробног метаболизма.
У исхрани извор тиамина су квасац, [[млеко]], житарице, воће и поврће. Последица недостатка овог витамина је болест звана [[Берибери]], и често се јавља код особа које пате од [[алкохолизам|алкохолизма]].
| |||