Regulator kiselosti — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нова страница: {{rut}} '''Regulatori kiselosti''' (''agens -{pH}- kontrole'') prehrambeni aditivi se dodaju da bi se promenila ili održala [… |
мНема описа измене |
||
Ред 1:
'''Regulatori kiselosti''' (''
▲'''Regulatori kiselosti''' (''agens -{pH}- kontrole'') [[Прехрамбени адитиви|prehrambeni aditivi]] se dodaju da bi se promenila ili održala [[pH]] vrednost ([[kiselost]] ili [[baznost]]). Oni mogu da budu [[organske kiseline|organske]] ili [[mineralna kiselina|mineralne]] [[kiselina|kiseline]], [[baza (hemija)|baze]], [[neutralizacija|neutralizacioni]] agensi, ili [[buffering agent]]s.
Regulatori kiselosti se identifikuju putem [[E broj]]eva, kao što je E260 ([[sirćetna kiselina]]), ili se jednostavno nazivaju "[[prehrambeni aditivi]]ma". Neki od često korištenih regulatora kiselosti su limunska, sirćetna i mlečna kiselina.
== Vidi još ==
* [[
* [[
* [[
* [[
== Spoljašnje veze ==
| |||