Исхрана — разлика између измена

Без промене величине ,  пре 8 година
м
испављање правописних грешака, replaced: абсор → апсор (2)
м (додана категорија Наука о храни помоћу геџета HotCat)
м (испављање правописних грешака, replaced: абсор → апсор (2))
Све до [[1960е|шездесетих година]] [[20. век|двадесетог века]] лекари су говорили својим пацијентима да исхрана има малог утицаја на њихово здравље. Данас је, међутим, јасно да исхрана представља један од најважнијих фактора за људско здравље. Сва [[материја]] у људима која чини [[ћелија (биологија)|ћелије]] њиховог организма (осим оних ћелија које су створене пре [[рођење детета|рођења]]) узета је из хране кроз [[систем за варење]]. Материја која чини отпад уклања се из организма.
 
Истраживање у овој области мора узети у обзир стање животиње пре храњења и након варења као и хемијски састав хране и измета. Специфичне врсте материје (хемикалија) које тело абсорбујеапсорбује могу се установити поређењем хемијског састава измета са хемијским саставом хране пре конзумирања. Ефекат који абсорбованаапсорбована материја има на тело може се утврдити поређењем стања организма пре уноса хранљивих материја и стања организма након њиховог варења.
 
Ефекат исхране може се прецизније установити тек након протека дужег временског периода планског уноса хранљивих материја и анализе измета. Број варијабли релевантних за ову врсту истраживања је изузетно висок. Због тога свако валидно нутриционистичко истраживање захтева време што је и један од главних разлога зашто је наука о људској исхрани релативно млада.
114.616

измена