Piruvinska kiselina — разлика између измена

м
нема резимеа измене
м
м
| Section4 = {{Chembox Related-lat
| OtherAnions = piruvatni jon<br /> [[File:Pyruvat.svg|100px]]&nbsp;&nbsp;&nbsp;[[File:Pyruvate-3D-balls.png|100px]]
| Function = [[keto kiselinaketokiselina|keto kiselineketokiseline]], [[karboksilna kiselina|karboksilne kiseline]]
| OtherFunctn = [[Sirćetna kiselina]]<br />[[glioksilna kiselina]]<br />[[oksalna kiselina]]<br />[[propionska kiselina]]<br />[[acetosirćetna kiselina]]
| OtherCpds = [[propionaldehid]]<br />[[gliceraldehid]]<br />[[metilglioksal]]<br />[[natrijum piruvat]]
}}
 
'''Piruvinska kiselina''' (-{CH<sub>3</sub>COCOOH}-) je [[organska kiselina]], [[keton]], kao i najjednostavnija [[keto kiselinaketokiselina|alfa-keto kiselinaketokiselina]]. [[Karboksilat]]ni (-{COO}-<sup>&minus;</sup>) [[анјон|anjon]] piruvinske kiseline, njene [[Brensted-Laurijeva teorija kiselina i baza|Brensted-Laurijeve konjugovane baze]], -{CH<sub>3</sub>COCOO<sup>&minus;</sup>}-, je poznat kao '''piruvat''', i predstavlja ključnu intersekciju nekoliko metaboličkih puteva.
 
Piruvinska kiselina se može formirati iz [[glukoza|glukoze]] putem [[glikoliza|glikolize]], konvertovati nazad u [[Ugljeni hidrat|ugljene hidrate]] (kao što je glukoza) putem [[glukoneogeneza|glukoneogeneze]], ili u [[Masna kiselina|masne kiseline]] preko [[Acetil koenzim A|acetil-KoA]]. Ona se takođe može koristiti za formiranje [[Aminokiselina|aminokiseline]] [[alanin]]a i može se konvertovati u [[etanol]].