Санта Круз де Тенерифе — разлика између измена

Најпознатија прослава у Санта Крузу је Карневал, који се сматра једним од најзначајнијих карневала на свету. Заједно са Карневалом у [[Кадиз]]у, дели титулу прославе од интернационалног туристичког значаја. Датум прославе варира сваке године, међутим увек је између јануара и фебруара. Током [[Франко]]вог режима, Канарска острва су била једина шпанска територија где су карневали били дозвољени и славили су се под именом „Зимски празници"празници“ ({{јез-ес|Fiestas de Invierno}}), јер су сами карневали били забрањени.

Игре као [[салса]] и [[батука]] трају целу ноћ. Прво се бира краљица Карневала а потом се отпочиње „Кабалгата Анунсијадора“, тј. свечана поворка којом се отвара Карневал који представља експлозију боја и звукова и као такав траје до среде, када се колорит мења црнином као знаком жалости поводом „сахране сардине"<ref>[http://www.webtenerife.com/PortalTenerife/Zonas/Tenerife+Norte/Isla+Baja/Tradiciones/Carnaval/ENTIERRO+DE+LA+SARDINA.htm# Сајт туристичког бироа Тенерифе]</ref>" ({{јез-ес|entierro de la sardina}}) која уједно означава и званичан крај карневала, мада празновање траје до краја недеље. „Сахрана сардине"сардине“ се састоји у спаљивању огромне лутке од картона у облику сардине коју су направили затвореници затвора на Тенерифама. Том приликом људи облаче црнину, правећи се као да жале смрт сардине, уз пренаглашена нарикања и јецаје.

Последњих година постоји полмика око прославе „сахране сардине“. Једни се залажу за одржавање традиције и прославу „сахране"„сахране“ средом, док Општина, правдајући се слабијом посећеношћу с обзиром да се ради о дану у сред недеље, предлаже да се премести у петак. Године 2004. славиле су се две „сахране“, једна спонтана коју је организовао народ и друга званична коју је одрганизовала Општина. године 2005, Општина је промовисала обе „сахране“, иако су многи сматрали ситуацију апсурдном. Године 2006, организовала се „отмица"„отмица“ сардине која је требало да буде спаљена у петак, спаливши је према традицији, у среду.