Стево Карапанџа
Стефан „Стево” Карапанџа (рођен 27. маја 1947) је југословенски, хрватски и српски познати кувар. Са Ивом Сердаром, а касније и Оливером Млакаром, водио је популарну југословенску недељну кулинарску емисију Мале тајне великих кувара у продукцији ТВ Загреб од 1974.[2]
Стево Карапанџа | |
|---|---|
| Датум рођења | 27. мај 1947. |
| Место рођења | Горња Требиња, НР Хрватска, ФНР Југославија |
| Народност | Србин (по оцу) |
| Занимање | кувар |
| Супруга | Рената[1] |
| Деца | 2 |
На почетку ратова у Југославији 1991. године добијао је бројне претње хрватских националиста због његовог српског порекла. Затим је из Загреба отишао у Италију и настанио се у Швајцарској, где сада живи и води ресторан у Енетбадену. По оцу Србин и по мајци Хрват,[3] 2004. године био је десети у анкети Највећи Хрват коју је спровео хрватски недељник Национал.[4][5][6][7][8]
Аутор низа популарних кувара из осамдесетих година прошлог века, Карапанџина куварица Моји најдражи рецепти објављена је 2009.[9]
Референце уреди
- ^ „Stevo Karapandža bio je prva domaća TV kuharska zvijezda, evo kako danas izgleda”. tportal.hr. Приступљено 2024-03-20.
- ^ „Male tajne velikih majstora kuhinje”. Leksikon YU mitologije (на језику: енглески). 2014-01-29. Приступљено 2024-03-20.
- ^ Kovačević, Radmila (17. 2. 2021). „'Zagreb je moj grad, tu sam naučio sve, a onda je odjednom postalo važno što sam Stevo, a ne Štef'”. Večernji list (на језику: хрватски). Приступљено 12. 1. 2023.
- ^ Dean Sinovčić (2. 2. 2010). „Stevo Karapandža - četrdeset gastronomskih godina kuharske zvijezde” [Stevo Karapandža - forty gastronomic years of star chef] (на језику: Croatian). Nacional. Архивирано из оригинала 20. 11. 2013. г. Приступљено 25. 7. 2012.
- ^ (9 January 2012). Male tajne velikog majstora kuhinje, Glas javnosti
- ^ (29 August 2009). TV lica: Stevo Karapandža, Radio Television of Serbia
- ^ (15 April 2009). New episode of "Little secrets from the great chiefs of cuisine", news release from Podravka (in English) (Podravka is a Croatian company which produces Vegeta, sponsor of the television show)
- ^ (12 January 2004). The 'Greatest Croat', Transitions Online (in English)
- ^ (1 February 2010). Swiss-Croatian culinary star's book of recipes, Corps Diplomatique Croatia