Kuhinjsko posuđe su pribor za jelo, servisi za ručavanje, posude za spremanje hrane i drugi kuhinjski aparati i alati koji se koriste u pripremi ili posluživanju hrane.[4][5] Kuhinjski pribor se takođe može koristiti za čuvanje hrane pre ili nakon pripreme.[6][7] Kuhinjska posuda je posuda od: metala, porcelana, stakla, plastike ili nekog drugog materijala namenjena za: spremanje, čuvanje ili serviranje hrane. Spremanje hrane u posudama može se vršiti: kuvanjem, prženjem ili pečenjem.

Razni kuhinjski pribor na kuhinjskoj traci sa kukom. s leva:
blender za pecivo i gnječilica za krompir
Lopatica i viljuška za serviranje
Skidač[1] i kuvarski nož (mali sekač)
Mutilica[2][3] i rezana kašika
– Kutlača za špagete
Sito i merna kašika
Četka za flaše i kutlača

Tipovi uredi

 
Gulilice sa fiksnim sečivom,[8] australijska i „Y” gulilica[9]
 
Bakarni lonci, zamak Vo-le-Vikont

Posude za spremanje hrane uredi

Posude za posluživanje hrane uredi

Kuhinjski alati i aparati uredi

Reference uredi

  1. ^ „20 common household utensils and their English names”. 3. 5. 2018. 
  2. ^ Morse, Flo (1987). The Shakers and the World's People. UPNE. str. 51. ISBN 0874514266. Pristupljeno 15. 8. 2012. 
  3. ^ Miller, Amy Bess Williams; Persis Wellington Fuller (1970). The best of Shaker cooking. Macmillan. ISBN 0020098103. 
  4. ^ Lantz, L.K. (1970). Old American kitchenware 1725-1925. T. Nelson. Pristupljeno 12. 10. 2017. 
  5. ^ Day, J. (2013). Line Color Form: The Language of Art and Design. Allworth Press. str. 102. ISBN 978-1-62153-280-4. Pristupljeno 12. 10. 2017. 
  6. ^ a b „Kitchenware - definition of kitchenware by The Free Dictionary”. Thefreedictionary.com. Pristupljeno 12. 10. 2017. 
  7. ^ a b „Essential Kitchen Tools Checklist”. Real Simple. Arhivirano iz originala 24. 09. 2014. g. Pristupljeno 1. 3. 2017. 
  8. ^ „Original Jonas Peeler”. KitchenKapers. Linden Sweden. 2017-11-22. Pristupljeno 2020-12-12. „"This is the Original Swedish Jonas peeler that was a staple in kitchens throughout the U.S. in the 1950s & 60s." 
  9. ^ „REX: The king of all vegetable peelers - Switzerland - Information”. Arhivirano iz originala 2015-03-20. g. Pristupljeno 2013-04-14. 
  10. ^ Nemet-Nejat, Karen Rhea (1998). Daily Life in Ancient Mesopotamia  (na jeziku: engleski). Greenwood Publishing Group. str. 126. ISBN 9780313294976. „Copper frying pans were used in ancient Mesopotamia. 
  11. ^ Steingass, Francis Joseph (1992). A Comprehensive Persian-English Dictionary: Including the Arabic Words and Phrases to be Met with in Persian Literature, Being, Johnson and Richardson's Persian, Arabic, and English Dictionary, Revised, Enlarged, and Entirely Reconstructed. Asian Educational Services. ISBN 978-81-206-0670-8.  page 8.
  12. ^ Arabic in Context: Celebrating 400 years of Arabic at Leiden University. BRILL. 6. 6. 2017. ISBN 9789004343047. 

Literatura uredi

Spoljašnje veze uredi