Корисник:Маркогрујиц2922/песак
Кавалан Дестилерија
уредиКавалан Дестилерија је тајванска дестилерија вискија. Она је у власништву Кинг Цар Групе и налази се у општини Yуансхан, округу Yилан, Тајван.[1]
| Кавалан Дестилерија | |
|---|---|
 | |
| Основано | Децембар 2005. |
| Оснивачи | Кинг Цар Гроуп |
| Седиште | Бр. 326, Сек. 2, Yуансхан пут, Yуансхан, округ Yилан, Тајван |
Руководиоци | Лее Тиен-Тсаи |
| Веб-сајт | www |
Историја
уредиДестилерија је добила име по старом имену округа Yилан. Дестилерија је завршена у децембру 2005. године, произвела је свој први дестилат у марту 2006. године, и издала своје прво флаширање у децембру 2008. године.[2][3]
Након првих неколико производњи, Кавалан је купио нови сет много већих немачких казана како би проширио производњу. Након експериментисања с овим казанима од 2008. до 2010. године, одлучили су да их повуку јер су производили алкохол који је био превише обрађен и није им дозвољавао да раде с текстурама и укусима.[4]
У јануару 2010. један од производа дестилерије изазвао је узбуђење тако што је победио три шкотска вискија и један енглески виски на слепој дегустацији која је организована у Леитху, Шкотска, како би се прославила Ноћ Бурнс-а.[5][6]
Дестилерија је названа од стране часописа Wхискy Магазине као "Wхискy Виситор Аттрацтион оф тхе Yеар" за 2011. годину, а њени производи освојили су и неколико других награда.[3]
У 2012. години, Каваланов виски Солист Фино Схеррy Цаск добио је титулу "најбољег новог вискија године" од стране Џима Мареја у његовом такмичењу, "Јим Мурраy’с Wхискy Библе".[7]
Године 2015, Каваланов израз Винхо Барриqуе добио је титулу најбољег сингл малт вискија на свету према Wорлд Wхискиес Аwардс.[8][9]
Признања
уредиДестилерија је препозната као једно од најбоље оцењених алкохолних пића током Wорлд Wхискиес Аwардс.[10]
Године 2016, Каваланов Солист Амонтилладо Схеррy Сингле Цаск Стренгтх проглашен је за најбољи сингл малт виски на свету на том такмичењу.[11]
Године 2021, Дестилерија је постигла изузетан успех у категорији Голд Оутстандинг на Међународном такмичењу у винима и дуванима, освојивши све осим једне од осам медаља које су додељене. Један чланак из тог времена додао је информацију о успеху дестилерије: "Постала је позната у јануару 2012. године, када је један од њених вискија надмашио три шкотска вискија на слепој дегустацији и од тада освојила десетине награда за своје вискије".[12]
У јуну 2023. године, компанија је награђена наградом за "Дестилерију године" на годишњем Међународном такмичењу у вискију. Њен Кавалан Солист Порт Сингле Цаск Стренгтх Сингле Малт Wхискy заузео је друго место у категорији "Топ 15 вискија 2023. године", док је Кавалан Трипле Схеррy Цаск Сингле Малт Wхискy рангиран четврти међу 92 вискија који су добили преко 90 поена на такмичењу.[13]
Варијанте вискија
уредиКавалан сингл малт виски се тренутно продаје у 19 варијанти.
Кавалан Серија
- Кавалан Цласс Сингл Малт Виски
- Кавалан Цонцертмастер Сингл Малт Виски
- Кинг Цар Цондуцтор Сингл Малт Виски
- Кавалан Подиум Сингл Малт Виски
- Кавалан еx-Боурбон Оак Сингл Малт Виски
- Кавалан Схеррy Оак Сингл Малт Виски
- Кавалан Дистиллерy Ресерве Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (Пеатy Цаск)
Солист Серија
- Кавалан Солист еx-Боурбон Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Фино Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Винхо Барриqуе Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Брандy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Амонтилладо Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Манзанилла Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист ПX Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Мосцател Схеррy Сингл Цаск Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Порт Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Пеатy Цаск Сингл Малт Виски
Премиум Серија
- Кавалан Премиум Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (Амонтилладо & Манзанилла Схеррy Буре)
- Кавалан Премиум Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (ПX Схеррy Буре)
Џин
уреди2019. године, Кавалан је лансирао џин на тржиште. Каваланов џин се разликује од других џинова по употреби тајванских биљака, зачина и ботаничких састојака попут кумквата, црвене гуаве и сушене звездасте воћке. Џин се производи помоћу немачких казана за дестилацију које је Кавалан купио у својим почецима.[4]
Референце
уреди- ^ Буxтон & Хугхес 2014. стр. 256—257.
- ^ „Тан 2014.”.
- ^ а б „Ниинимаа 2012.”.
- ^ а б Qуартлy, Јулес (9. јануар 2019). „"Кавалан Финдс Фуртхер "Гинспиратион""”.
- ^ „Wаде 2010.”.
- ^ „Росенблатт 2010.”.
- ^ Стоут, Давид (23. март 2015). „"Yоу Wон'т Белиеве Wхере тхе Wорлд'с Бест Wхискеy Ис Маде"”.
- ^ „"Соррy, Сцотланд! Таиwан'с Кавалан намед wорлд'с бест сингле малт wхискy"”. НY Даилy Неwс. 23. март 2015.
- ^ „"Yоу Wон'т Белиеве Wхере тхе Wорлд'с Бест Wхискеy Цомес Фром"”. 23. март 2015.
- ^ Стоут, Давид (23. март 2015). „Yоу Wон’т Белиеве Wхере тхе Wорлд’с Бест Wхискеy Цомес Фром”.
- ^ „Wорлд Wхискиес Аwардс 2016. Wиннерс”.
- ^ Форбес (29. јун 2021). „Тхе Бест Wорлд Wхискиес Аццординг То Тхе 2021 Интернатионал Wинес & Спиритс Цомпетитион”.
- ^ „2023 Интернатионал Wхискy Цомпетитион Оффициал Ресултс”. 17. јун 2023.
Библиографија
уреди- Буxтон, Иан (13. март 2012). „Цоммент - Спиритс - Таиwан: Тхе Футуре фор Wхискеy?”. Јуст Дринкс wебсите]. Арок Лтд. Архивирано из оригинала 25. мај 2014. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Буxтон, Иан; Хугхес, Паул С. (2014). Тхе Сциенце анд Цоммерце оф Wхискy. Цамбридге, УК: Тхе Роyал Социетy оф Цхемистрy. ИСБН 9781849731508.
- Мурраy, Фелицитy (11. септембар 2013). „Wхискy фром Таиwан ис финдинг неw фанс wорлдwиде”. Тхе Дринкс Репорт wебсите. Параграпх Публисхинг. Приступљено 17. мај 2024.
- Ниинимаа, Таави (19. јун 2012). „Wхискy дистиллед ин тхе хигхландс оф Таиwан”. гбтимес wебсите. гбтимес. Архивирано из оригинала 4. март 2014. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Росенблатт, Сусаннах (14. јун 2010). „Ин Таиwан, а Бит оф Сцотланд Матурес”. Тхе Неw Yорк Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- Салинс, Цхристине (9. август 2013). „Wхискy фром Таиwан?”. Хоспиталитy Магазине (Аустралиа) wебсите. Циррус Медиа. Архивирано из оригинала 24. август 2013. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Тан, Ребецца Лyнне (24. јун 2014). „Таиwан wхискy цомес оут топс”. Тхе Страитс Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- Wаде, Мике (25. јануар 2010). „А wхискy он Бурнс Нигхт? Хоw абоут а wее драм оф Таиwанесе?”. Тхе Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- @111хотпот (28. јун 2021). „Тхе Дистиллерy Тхат Пут Таиwан Он Тхе Wорлд Мап – Кавалан Дистиллерy”. 88 Бамбоо (на језику: енглески). Приступљено 17. мај 2024.
- @111хотпот (12. јун 2022). „Лет'с Талк Кавалан wитх Каитлyн Тсаи - Глобал ПР Оффицер & Бранд Амбассадор фор Кавалан”. 88 Бамбоо (на језику: енглески). Приступљено 17. мај 2024.