Ензимска јединица
Ензимска јединица (У) је јединица за количину одређеног ензима.[1]
Јединица У се дефинише као количина ензима који производи одређену количину ензимске активности, другим речима, количина која катализује конверзију 1 микро мола супстрата по минуту. Експериментални услови исто тако морају да буду наведени: обично се узима температура од 25°Ц,[2] пХ вредност и концентрација супстрата која производи максималну брзину конверзије супстрата.
Ензимску јединицу је дефинисала Међународна унија за биохемију и молекуларну биологију 1964. године. Пошто минут није СИ јединица, препоручује се да се уместо ензимске јединице користи катал, јединица коју је препоручила Генерална конференција за тегове и мере 1978. и која је званично прихваћена 1999. Катал је количина ензима која конвертује 1 мол супстрата по секунди,
- 1 У = 1/60 микро катал = 16.67 нано катал.
Ензимска јединица није исто што и интернационална јединица (ИУ), која је другачије дефинисана мера биолошки активних супстанци.
Види још уреди
Референце уреди
- ^ Номенцлатуре Цоммиттее оф тхе Интернатионал Унион оф Биоцхемистрy (НЦ-ИУБ) (1979). „Унитс оф Ензyме Ацтивитy”. Еур. Ј. Биоцхем. 97 (2): 319—20. дои:10.1111/ј.1432-1033.1979.тб13116.x. Архивирано из оригинала 21. 01. 2019. г. Приступљено 25. 09. 2016.
- ^ Принциплес оф Биоцхемистрy, паге 94, 4тх Едитион, Лехнингер