Могрозид је хемијско једињење које је конституент гликозида, кукурбитанских деривата. Они су присутни у појединим биљкама, као што је врежа тикве Сираитиа гросвенории.[1][2][3] У ову групу једињења се убрајају:

Структурна формула могрозида 2 Е.
Структурна формула могрозида 5.
Структурна формула Могрозида 6.

Ова једињења су углавном растворна у етанолу.[2]

Примене

уреди

Поједини могрозиди у природни заслађивачи. Пречишћена смеша могрозида из С. гросвенории воћа је 300 пута слађа од шећера. Чисти могрозид-5 може да буде и до 400 пута слађи.

Могрозиди су исто тако истраживани као могући антиканцерни агенси.[1]

Референце

уреди
  1. ^ а б в г Мидори Такасаки, Такао Коносхима, Yуји Мурата, Масаки Сугиура, Хоyоку Нисхино, Харукуни Токуда, Казухиро Матсумото, Рyоји Касаи, анд Казуо Yамасаки (2003) "Антицарциногениц ацтивитy оф натурал сwеетенерс, цуцурбитане глyцосидес, фром Момордица гросвенори". Цанцер Леттерс, волуме 198, пагес 37–42 Такасаки, M.; Коносхима, Т.; Мурата, Y.; Сугиура, M.; Нисхино, Х.; Токуда, Х.; Матсумото, К.; Касаи, Р.; Yамасаки, К. (2003). „Антицарциногениц ацтивитy оф натурал сwеетенерс, цуцурбитане глyцосидес, фром Момордица гросвенори”. Цанцер Леттерс. 198 (1): 37—42. ПМИД 12893428. дои:10.1016/с0304-3835(03)00285-4. 
  2. ^ а б в г д ђ е ж з и Наото Схимизу, Тосхихиро Акихиса, Хироки Кумагаи, Цхристине Миллер, Такасхи Сузуки, Yумико Кимура, Харукуни Токуда (2007) "Цхарацтеризатион оф цуцурбитане глyцосидес фром тхе фруит оф Момордица гросвенории wитх ЛЦМС анд тхеир инхибиторy еффецт он Епстеин-Барр вирус ацтиватион". АСМС 2007 постер WПY 399, Агилент Тецхнологиес Архивирано на сајту Wayback Machine (7. јул 2011)
  3. ^ Субхути Дхармананда (), "Луо Хан Гуо - Сwеет Фруит Усед ас Сугар Субституте анд Медицинал Херб". Wебсите оф Институте фор Традитионал Медицине, Портланд, Орегон.