Октадекатриенска киселина

Октадекатриенске киселине су хемијска једињења са формулом C
18Х
30О
2. То су масне киселине чији молекул има основу са неразранатих 18 угљеника са три двоструке везе.

• α-Линолеинска киселина (9З,12З,15З)
• γ-Линолна киселина (6З,9З,12З)
• α-Елеостеаринска киселина (9З,11Е,13Е)
• β-Елеостеаринска киселина (9Е,11Е,13Е)
• α-Календинска киселина (8Е,10Е,12З)

(9З,11Е,13Е)-октадека-9,11,13-триенска киселина (α-Елеостеарниска киселина)